jueves, 18 de junio de 2015

¿Es seguro para la salud quitar las partes mohosas y comer el resto?

La protección de su comida del moho es siempre un objetivo clave en la cocina, pero ¿sería seguro para quitar las partes mohosas  y comer el resto?

El moho que se ve en el exterior de las cosas, como en  el pan y la fruta son esporas. Sin embargo, estoy seguro de que le gustaría ser informado de que el resto del moho es invisible a simple vista, pero que puede penetrar profundamente en la comida.


Aunque usted puede cortar las partes visibles del moho en la comida, usted todavía está ingiriendo pequeñas piezas de hongo. Aunque la mayoría de tipos de moho no le harán ningún daño, algunos lo harán. Un tipo de moho, incluso se ha relacionado con causar cáncer.

Pasos sobre cómo evitar y prevenir el moho en la comida:

Examine bien los alimentos antes de comprarlos.

Mantenga su refrigerador limpio, asegúrese de vaciarlo cada pocos meses.

Cubra los alimentos con papel o envoltura de plástico de modo que estarán protegidos contra el aire que contiene esporas de moho.
Utilice recipientes ajustados de almacenamiento y asegúrese de mantenerlos en la nevera en el sitio donde deben estar.


Deseche las sobras regularmente.

Nunca mantenga sobras durante más de tres días.

Siga estos pasos y usted no tendrá que lidiar con el moho durante un tiempo muy largo.

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